Design exclusif de Pierre Tachon - Soins Graphiques.

Pépicœurs Vanille Chocolat Noir 75% & Lait 45%

Praliné Vanille

110g

Quand on aime, on ne compte pas ! Offrez-lui un coffret de douze Pépicoeurs avec une recette délicieusement régressive : un praliné vanille noisette enveloppé d’une fine couche de chocolat noir ou au lait.
On sait que vous aimez croquer la vie à pleines dents, et à deux c’est encore mieux !

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Informations

Quand on aime, on ne compte pas ! Offrez-lui un coffret de douze Pépicoeurs avec une recette délicieusement régressive : un praliné vanille noisette enveloppé d’une fine couche de chocolat noir ou au lait.

On sait que vous aimez croquer la vie à pleines dents, et à deux c’est encore mieux !

Ingrédients

NOISETTES (30%), sucre de canne, beurre de cacao, fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou, Sao Tomé), brisures de crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), eau, LAIT en poudre, gousses de vanilles (1,06%) (Madagascar), fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100g): Valeur énergétique: 2363kJ/569kcal; Matières grasses: 42g (dont acides gras saturés: 16g); Glucides: 37g (dont sucres: 32g); Protéines: 8,6g; Sel: 0,20g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Prix au kilo

254,55 € / Kg
Fabrication

Découvrez les étapes de Fabrication de nos Pépicœurs Vanille.

Ces petits cœurs chocolat au lait et chocolat noir ont été garnis d’un praliné tellement irrésistible qu’une bouchée ne suffit jamais. On vous révèle la recette d’un tel succès ?

Tout commence avec des amandes et noisettes d’Italie (envoyées par nos producteurs de cœur avec qui nous travaillons depuis le début). Elles sont torréfiées et recouvertes de sucre cuit pour obtenir des blocs caramélisés. Puis ces blocs sont broyés afin d’en faire une pâte de praliné, à laquelle on ajoute du beurre de cacao pour la consistance, ainsi que des gousses de vanille de Madagascar aux notes subtiles et réconfortantes.

Une histoire (d’amour) qui n’est pas prête de s’arrêter !

Toutes nos créations sont réalisées artisanalement à Paris, de la fève de cacao au bonbon de chocolat.

Pépicœurs Vanille Chocolat Noir 75% & Lait 45%

Praliné Vanille

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Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

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