Galette des Rois Frangipane Amandes

Cédez à la gourmandise avec notre toute première galette des Rois des Manufactures Alain Ducasse.

Fabriquée à partir de la farine des moulins de Versailles, sa pâte feuilletée inversée, délicatement dorée, révèle un cœur gourmand où se mêlent crème d’amande et crème pâtissière. La crème frangipane est sublimée par des amandes juste décortiquées, torréfiées avec leur peau, pour une profondeur de goût unique et une texture légèrement croquante.

Pour couronner le tout, une fève artisanale, façonnée à la main en France, se cache à l’intérieur, prête à désigner le Roi ou la Reine du jour. Disponible en édition limitée, cette galette promet de faire de l’Épiphanie un moment doux et inoubliable.

10 fèves rouges se cachent parmi toutes nos fèves ! Elles vous permettront de participer à un atelier exclusif de pâtisserie avec notre cheffe Flora Davies. Contactez-nous avant le 26 janvier !

Ingrédients

Farine de BLE (22%), beurre pasteurisé doux (LAIT), sucre de canne, AMANDES, beurre demi-sel (LAIT), LAIT, ŒUFS entiers liquides, eau, fleur de sel, jaunes d'ŒUFS liquides, amidon de maïs. Peut contenir des traces d'arachides, sésame, soja et autres fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 1826kJ/440kcal; Matières grasses: 33g (dont acides gras saturés: 19g); Glucides: 27g (dont sucres: 12g); Protéines: 7,6g; Sel: 0,76g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

87,50 € / kg