Osterhase Milchschokolade 45 %

OSTERHASE HERSTELLUNG

Unsere Chocolatiers fertigen diesen Osterhasen mit der gleichen Sorgfalt wie ein Juwelier an – kein Wunder, er ist ja auch ein Schmuckstück.

Unsere Milchschokolade Madagaskar 45 % wird zunächst temperiert. Anschließend wird sie in eine Form mit filigran ziselierter Oberfläche gegossen und mit einem Pinsel glatt gestrichen. Die Schokolade wird kristallisiert, wodurch sie ein glänzendes Finish erhält und sich schneller aus der Form lösen lässt. Bevor die beiden Hasenhälften zusammengesetzt werden, müssen sie natürlich noch mit unseren Pralinen gefüllt werden. So entsteht die perfekte Osterüberraschung, die innen genauso unwiderstehlich ist wie außen!

All unsere Kreationen werden in Paris von Hand gefertigt – von der Kakaobohne bis zum fertigen Produkt.