Glace Yaourt Fermenté - Sorbet Pamplemousse Vermouth Signature

Dans cette boîte glacée, retrouvez deux recettes signature de la Manufacture, imaginées par notre chef Matteo Casone : la glace Yaourt fermenté, et le sorbet Pamplemousse Vermouth.

Pure, crémeuse et acidulée, cette première recette offre une agréable touche d'acidité et une texture intensément onctueuse. Le détonnant Pamplemousse Vermouth est à la fois doux, amer et élégant. Le pamplemousse est délicatement confit dans le vermouth et le campari, exaltant le goût doux amer du fruit et des alcools, une amertume chère Alain Ducasse.

Idéaux pour partager un moment de gourmandise en famille ou entre amis, profitez de ces assortiments aux recettes cuisinées, fraîches et artisanales.