Granités

Des saveurs et des textures fraîches ! Dégustez nos granités fabriqués à la Manufacture de Glace pour redécouvrir le goût de cette gourmandise artisanale. Cousin de la glace et du sorbet, le granité est léger et désaltérant. Comme un sorbet, le granité ne contient pas de produits laitiers, mais il se distingue par une texture plus brute, moins lisse, en raison de sa méthode de fabrication. L'étape du turbinage intervient 24h avant la dégustation, pour laisser les cristaux de glace se former. En Sicile, d'où il est originaire, le granité se déguste traditionnellement le matin, accompagné d'une brioche ! Deux déclinaisons sont produites à la Manufacture : un délicat granité Amande, et un intense granité Cascara de cacao & citron. Des ingrédients soigneusement sélectionnés et le savoir-faire de notre Gelatiere donnent résultat à des granités au goût exaltant et maîtrisé.