LA DOUCEUR EN CHAMBRE
Réservez un accueil chocolaté à vos clients dès l'arrivée dans leur chambre. Le coffret 4 chocolats, spécialement conçu pour offrir une expérience sensorielle et gourmande se compose de deux pralinés et deux ganaches en chocolat noir 75% et lait 45%. le duo de mini-tablettes convaincra les amateurs de pur chocolat : les crus Pérou 75% et Madagascar 45% permettent de découvrir la pureté du savoir-faire de nos artisans.
PLAISIRS GOURMETS À PARTAGER
Les pâtes à tartiner de la Manufacture feront de vos petits-déjeuners & goûter des moments privilégiés, où chacun prendra son temps pour savourer cet exquis mélange de chocolat et de fruits secs. La version noisette plaira aux palets les plus exigeants. Pour les curieux, la pâte à tartiner se décline également à la cacahuète qui développe des arômes torréfiés de café et de pain.
Pour accompagner vos boissons chaudes à toutes heures, les napolitains sont des chocolats emballés individuellement. Vous avez la possibilité de personnaliser les chocolats en apposant votre logo à celui du Chocolat Alain Ducasse. Veuillez noter que nous ne produisons pas de chocolats en marque blanche.
Minimum de commande, tarifs et délais de production sur demande.
L’EXCELLENCE DU CHOCOLAT TORRÉFIÉ À PARIS
A la Manufacture Alain Ducasse, nous sommes torréfacteurs de chocolat. Depuis plus de 10 ans, nous sommes les seuls à torréfier à grande échelle 100% de notre chocolat au cœur de Paris. C'est le choix de l'artisanat contemporain dans le respect des métiers manuels. C'est notre engagement pour proposer à tous nos clients un chocolat unique, au goût mémorable et juste. Pour vos pâtisseries, viennoiseries ou même vos plats salés, nous mettons à votre disposition nos chocolats de couverture d'exception avec cette matière brute, singulière et envoûtante.
Grué de cacao, assemblage signature ou crus d'exception, nous vous proposons chocolats noir ou lait, dans des pourcentages variés.
Prix au kilo sur demande
| COUVERTURE | NOTES DE DÉGUSTATION | FORMATS |
|---|---|---|
| Assemblage signature 75% | Equilibré & Acidulé | 10KG, 20KG, en pistoles |
| Madagascar 45% | Rond & Fruité | 10KG, 20KG, en pistoles |
| Madagascar 75% | Vif & Végétal | 10KG, 20KG, en pistoles |
| Madagascar 100% | 10KG, 20KG, en pistoles | |
| Pérou 75% | Intense & Végétal | 10KG, 20KG, en pistoles |
| Pérou 100% | Puissant & Amer | 10KG, 20KG, en pistoles |
| Thaïlande 75% | 10KG, 20KG, bloc | |
| Venezuela 75% | Délicat & Fruité | 10KG, 20KG, bloc |
| Grué Pérou | 10KG, 20KG | |